[國文報報6]清燙牛肉節10週年 首度移師永康

自2004年起舉辦的「清燙牛肉節」，今年已邁向第10週年，有別以往總在善化區舉辦清燙牛肉節，今年在台南市議員郭國文建議下，牛肉節首度移師擁有最多牛肉湯業者的永康區。活動當日一早就吸引大批民眾湧入嘗鮮，牛肉湯香氣四溢。

  

 以市場取向取代產地

    郭國文說，他在上一會期要求，清燙牛肉節活動，拋棄產地思維，以「市場」的角度出發，活動可選在牛肉湯業者密度最高的永康舉辦，他肯定觀光局編列200萬預算，將牛肉節移師永康舉辦，讓更多的業者可以參與，他認為，在永康舉辦牛肉節，可結合吃牛肉「永保安康」的意象，訴求台南牛肉健康美味，吸引觀光客消費品嚐。

清燙牛肉節為永康年度活動

     郭國文表示，新化有年貨大街、馬沙溝有音樂節、東山有咖啡節，而永康卻沒有一個年度活動，他建議，永康清燙牛肉節可以成為永康的年度活動，讓更多人品嘗到台南牛肉的鮮甜，並為業者帶來商機及週邊觀光效益。